10 найбільших країн-виробників чаю у світі

Давним-давно у Китаї, задовго до пришестя Христа, китайський імператор зробив революційне відкриття. Згідно з легендою, у нього була звичка пити лише кип'ячену воду. Вітер завжди був силою природи. Якось, коли його слуги кип'ятили воду, у котел упав якийсь «аркуш». Таким чином, чай був заварений. Так була приготовлена ​​перша чашка чаю. Відкриття чаю було неминучим, питання лише у тому, коли.

З того часу цей завод увійшов до економіки низки країн світу. У 2017 році у всьому світі було вироблено понад 5.5 млрд. кг чаю. Чому так багато чаю? Насправді неправильне питання. Чому б і ні? Давайте тепер подивимося на деяких з провідних виробників чаю у світі в 2022 році і на те, яке значення ці крихітні листи на верхівці куща змінили для країни.

10. Аргентина (Шістдесят дев'ять тисяч дев'ятсот двадцять чотири тонни; 69,924)

Крім мате, в Аргентині дуже популярний чай. Вирощений на місці йерба мате - це місцевий чай, який вирощується по всій країні. Однак, що стосується виробництва чаю, то в північно-східних провінціях країни відбувається більша частина чаклунства. Більшість чаю, виробленого Аргентині, вирощується у цих регіонах, зокрема у Місьонес і Коррієнтес.

Фермери покладаються на сучасні інструменти, які допомагають їм у всіх аспектах ведення сільського господарства, від вирощування рослин до збирання листя. Звичайно, більшість виробленого тут чаю експортується і є основним джерелом іноземної валюти для країни. У Сполучені Штати Америки, Великобританію та кілька інших європейських країн експортується більша частина чаю, де чай в основному використовується для купажування.

9. Іран (вісімдесят три тисячі дев'ятсот дев'яносто тонн; 83,990)

Любовний роман Ірану із чаєм буквально схожий на любовний роман. Спочатку іранці схилялися до непримиренного суперника чаю – кави. Однак через труднощі, пов'язані з отриманням кави, через великі відстані до країн-виробників кави в країні незабаром з'явився чай. Чай був відносно легким, оскільки сусід Ірану, Китай, був одним з найбільших експортерів чаю. Не зовсім сусіди, але порівняно ближче до країн-експортерів кави.

Як тільки іранці спробували чай, їхня потреба вже ніколи не була задоволена. В основному завдяки первісним подвигам принца Кашефа, Іран сьогодні є дев'ятою за величиною країною-виробником чаю у світі. Принц Кашеф навчився секретного мистецтва вирощування чаю, коли працював в Індії переодягненим робітником. Потім він узяв усе, що дізнався, разом з декількома зразками назад до Ірану, де почав виробляти чай. Сьогодні більша частина чаю, що виробляється в Ірані, вирощується в північних провінціях на схилах пагорбів, подібних до тих, що знаходяться в Дарджилінгу.

8. Японія (вісімдесят вісім тисяч дев'ятсот тонн; 88,900)

Реальність така, що у Японії чай вирощують практично по всій країні. Хоча його не можна вирощувати в комерційних цілях всюди, але його все ж таки можна вирощувати майже скрізь у країні, можливо, за винятком острова Хоккайдо та районів в Осаці. Через відмінності у ґрунтових умовах та кліматі різні регіони славляться виробництвом різних сумішей чаю.

Навіть сьогодні Сідзука залишається найбільшим штатом Японії з виробництва чаю. Майже 40% чаю, виробленого Японії, виробляється у цій галузі. За ним, не так сильно відстаючи, слідує регіон Кагосіма, на частку якого припадає майже 30% чаю, що виробляється в Японії. Крім цих двох популярних та важливих регіонів, Фукуока, Кюсю та Міядзакі є ще декількома важливими штатами, що виробляють чай. З усього чаю, що виробляється в Японії, експортується лише дуже невелика його частина через великий попит на нього в самій країні, а більшість чаю, що виробляється, — це зелений чай.

7. В'єтнам (Сто шістнадцять тисяч сімсот вісімдесят тонн; 116,780)

Чай у В'єтнамі глибоко вкоренився у їхній культурі. Французьке вторгнення до В'єтнаму значно допомогло в'єтнамській чайній промисловості. Вони допомогли з будівництвом заводів та дослідженнями у багатьох ключових галузях. З того часу чайна індустрія тільки зростала від сили до сили. Фактично, більшість виробленого чаю фактично експортується, і частина його залишається для внутрішнього споживання. Так само, як Китай та Японія, В'єтнам в основному виробляє лише зелений чай. Насправді більшість чаю експортується до Китаю. Плантації процвітають у низці регіонів країни. Деякі з найпопулярніших регіонів включають Сон Ла, Лай Чуа, Дьєн Б'єн, Ланг Сон, Ха Гіанг і т.д.

6. Індонезія (сто п'ятдесят сім тисяч триста вісімдесят вісім тонн; 157,388)

Індонезія — країна, де колись чай був найважливішою культурою регіону. Проте через зростання більш прибуткового бізнесу з виробництва пальмової олії постраждали землі, відведені під чайні плантації. Незважаючи на це, сьогодні Індонезія, як і раніше, є одним з провідних виробників чаю у світі. Половина те, що вони виробляють, експортується, іншу половину залишається для внутрішнього споживання.

Їх основними експортними партнерами, принаймні щодо чаю, є Росія, Пакистан і Великобританія. Однією з основних проблем, з якою стикаються виробники чаю у цій країні, є максимальне збільшення їхнього виробництва. Якщо залишити все це осторонь, більшість чаю, виробленого країни, — це чорний чай, і лише його становить зелений чай. Основна частина виробництва складає Ява, зокрема на Західній Яві.

5. Туреччина (сто сімдесят чотири тисячі дев'ятсот тридцять дві тонни; 174,932)

Жителі Туреччини полюбляють свій чай. Не спостереження чи погляд окремої людини, це більш-менш встановлений факт. Згідно з дослідженням, проведеним майже десять років тому, жителі Туреччини споживають найбільше чаю, в середньому 2.5 кг на людину. Звідки у Туреччині стільки чаю? Ну, вони роблять багато, дуже багато. Адже 2004 року вони виробили понад 200,000 тонн чаю! Сьогодні, хоча більшість їх чаю експортується, більша його частина використовується для внутрішнього споживання. Грунт провінції Ризе подібний до золотого пилу. Саме на цьому ґрунті, на цьому родючому ґрунті узбережжя Чорного моря вирощується весь чай.

4. Шрі-Ланка (двісті дев'яносто п'ять тисяч вісімсот тридцять тонн; 295,830)

Чай на Шрі-Ланці - це більше, ніж рослина. Це величезний компонент їхньої економіки та величезне джерело засобів для існування для людей, які живуть на цьому острові. Цифри, що підтверджують це твердження, вражають. Понад 1 мільйон людей працюють завдяки чаю. Понад 1.3 мільярди доларів станом на 2013 рік – ось скільки чаю внесло у ВВП Шрі-Ланки. Можна довго розповідати про чайні факти і Шрі-Ланку. Більшість виробленого тут чаю експортується, і багато країн фактично отримують більшу частину свого чаю зі Шрі-Ланки. Росія, ОАЕ, Сирія і навіть Туреччина, які є одними з провідних виробників чаю, імпортують значну частину чаю зі Шрі-Ланки. Це відносно невеликий острів, і більша частина чаю вирощується у двох регіонах: Канді та Нувара-Елія.

3. Кенія (Триста три тисячі триста вісім тонн; 303,308)

Положення Кенії як одного з провідних виробників чаю у світі є абсолютно екстраординарним, якщо подивитися на умови праці обробників цих культур. Чай — найважливіша товарна культура для кенійської економіки, проте люди, які його виробляють, щосили намагаються оптимізувати виробництво. Жодних величезних ферм, дуже мало сучасного обладнання та погані умови праці.

І все-таки Кенія посідає третє місце з виробництва чаю у світі. Це чудово. Майже весь чай, що вирощується в Кенії, це чорний чай, і велика його частина йде на експорт. Для внутрішнього споживання залишається дуже мало, що цілком зрозуміло, оскільки попит невеликий, адже чай – найважливіша товарна культура цієї країни.

2. Індія (Дев'ятсот тисяч дев'яносто чотири тонни; 900,094)

Чай, відоміший як чай, є невід'ємною частиною індійської культури. Офіційно чи неофіційно чай можна назвати «Національним напоєм країни», настільки це важливо насправді. Виробництво чаю оптом почалося в Індії, коли Індія перебувала під владою англійців. Ост-Індська компанія повною мірою скористалася перевагами нині всесвітньо відомого чаю Ассам, створивши при цьому окрему компанію під назвою Ассамська чайна компанія, щоб слідкувати за своїми чайними плантаціями в Ассамі.

Було час, нещодавно, коли Індія заразилася, була провідним виробником чаю у світі. Однак, цього не можна сказати сьогодні. На відміну від Кенії та Шрі-Ланки, більша частина чаю, що виробляється в Індії, використовується для внутрішнього споживання, і лише частина його зберігається на експорт. Найвідомішими регіонами вирощування чаю в Індії, без сумніву, є Ассам і Дарджилінг, проте чай, що вирощується в південних регіонах навколо пагорбів Нілгірі, також заслуговує на увагу.

1. Китай (Один мільйон сто тридцять тонн; 1,000,130)

Китай є найбільшим у світі виробником чаю. Основна увага приділяється виробництву зеленого, жовтого та білого чаю найвищої якості. У Китаї багато землі відведено під вирощування чаю. Відповідно, у міру того, як виробництво чаю в Китаї зростало з роками, зростав та експорт. Насправді, приблизно 80% зелені, що експортується у світі, надходить лише з Китаю. Саме в Китаї розпочалася історія чаю. Одним із найстаріших регіонів, де, як відомо, вирощують чай, є район Юньнань у Китаї. Аньхой та Фуцзянь — два інші дуже важливі регіони вирощування чаю.

Яка країна є найбільшим виробником чаю? Як чай потрапив до Ірану? Якби ви справді читали цю статтю, ви могли б відповісти на ці запитання. На сьогодні ви, мабуть, трохи краще розумієте, наскільки важливою може бути рослина для країни та її людей. Смішно, коли ви думаєте про це таким чином, але в цьому і є краса.