Кавоварка чи френч-прес – як користуватися? Який вибрати френч-прес?
Зміст
Кавомашини, кавоварки, крапельниці, альтернативні способи ... Кавовий світ сповнений різних, більш-менш складних зручностей з функціями Smart, автоматичним очищенням або можливістю приготування двох чашок кави одночасно. Але що якщо ви хочете трохи випробуваної простоти? Френч-прес - ідеальне поєднання низької ціни, ароматної кави та легкості заварювання.
Як працює кавоварка та з чого вона складається?
Французька кавоварка складається із трьох простих компонентів:
- Посуд із ручкою зі скла або пластику,
- Плунжер, за допомогою якого фільтрується кавова гуща,
- До поршня кріпиться фільтр тонкого очищення, через який фільтрується готовий напій.
Кавник заснований на дуже простому механізмі: заварювання кави всередині судини, вичікування певного часу, а потім фільтрація завареного напою від гущі та залишків меленої кави за допомогою фільтра, надітаного на поршень. Лише одне приготування кави в такий спосіб дозволить швидко запам'ятати всю процедуру. Френч-прес також підходить для заварювання чаю чи трав.
Приготування кави в заварювальному блоці — чи це складно?
Любителі такого способу заварювання напевно знайдуть, що він найпростіший з усіх - не вимагає використання фільтра щоразу, циклічного очищення від накипу або будь-яких інших дій, крім простого промивання після кожного вживання.
Перш ніж заварювати каву у френч-пресі, варто з'ясувати, який тип найкраще підходить для цього методу. Ну і кава не повинна бути найкращою. Не забувайте тримати фільтр відкритим – інакше приготовлена кава може придбати неприємний терпкий присмак у результаті неакуратної фільтрації.
Спосіб обсмажування бобів також є важливим аспектом. У кавоварки в цьому плані немає жодних переваг - у ній чудово впораються як світлі, так і темні та середні зерна обсмажування. Френч-прес пропонує великі можливості для експериментів зі смаком приготовленого напою, завдяки чому кожен любитель кави має можливість сформувати власні смакові уподобання.
Перед використанням цього методу необхідно підготувати гарячу фільтровану воду, каву в міру дрібного помелу на ваш смак, ложку для змішування та саму кавоварку. Ось і все більше ніяких інструментів не знадобиться. Ви також повинні пам'ятати про загальну пропорцію приблизно 6 грамів кави на 100 мілілітрів води.
Кавоварка - як нею користуватися?
Весь процес виглядає наступним чином:
- Насипте в контейнер потрібну кількість кави.
- Налийте трохи води на мелену квасолю. Зачекайте близько 30 секунд та перемішайте розчин.
- Додайте решту води і накрийте кришкою каструлю, не натискаючи на поршень.
- Зачекайте приблизно 3-4 хвилини, щоб кава повністю заварилася.
- Опустіть фільтр на дно посудини, натиснувши на поршень.
- Налийте каву у вибраний посуд.
Як бачите, весь цей процес не відрізняється особливою складністю — насамперед через простоту методу, що використовується. Тим не менш, є кілька аспектів, які слід враховувати під час використання цих типів продуктів.
Насамперед кавоварка повинна мати робочі ущільнення з боків фільтра. Завдяки цьому кавова гуща не потрапить у напій і не зіпсує його консистенцію та смак. Важливим моментом є також підтримання чистоти фільтра. Найкраще рішення - регулярно мити його після кожного використання. Кавову гущу, що залишилася, буває досить важко видалити.
Який кавник купити?
Різні копії френч-пресу виробляють багато компаній, таких як Klausberg, Ambition та Berlinger Haus. Відмінності між функціональністю різних продуктів цієї категорії несуттєві. Важливим є один основний параметр – місткість судна. Інші відмінності продуктів цих та інших компаній полягають переважно у візуальному оформленні. Найкраще вибрати кавоварку, яка стилістично поєднуватиметься з іншими предметами, виставленими на вашій кухні.
Як бачите, френч-прес може стати чудовою альтернативою складним та дорогим електроприладам – він готує каву швидко, надійно і, найголовніше, зручний у використанні. Подивіться, як чудово він працюватиме і на вашій кухні!
Більше статей про каву ви можете знайти на AvtoTachki Passions у розділі Я готую.
Фото на обкладинці.
