Приладдя для барбекю - яке необхідне? Рекомендовані набори для гриля

Гриль — один із найпопулярніших способів провести час із сім'єю та друзями влітку. Приготування їжі на стійці проходитиме швидше, якщо всі необхідні продукти та інструменти будуть під рукою. У цьому тексті ми представляємо список аксесуарів для барбекю, які можуть стати в нагоді під час таких вечірок.

Набір для барбекю - столові прибори з нержавіючої сталі

Столові прибори стануть в нагоді не тільки під час самого застілля, але і для розміщення посуду на полиці. У зв'язку зі специфікою смаження на грилі аксесуари для гриля повинні бути виготовлені з матеріалів, стійких до високих температур. Перед покупкою перевірте, чи не зроблені вони з пластику, який може розплавитися під впливом дуже високих температур.

Виделки, щипці, лопатки та решітки, придатні для смаження, мають бути виготовлені з нержавіючої сталі. Він не схильний до механічних пошкоджень і його легко підтримувати в чистоті. Металеві аксесуари швидко нагріваються, тому їх ручки повинні бути виготовлені з іншого матеріалу. Наприклад, дерев'яна ручка столових приладів для барбекю захистить вас від опіків.

Правильна довжина столових приладів для барбекю також важлива, оскільки це дозволяє безпечно та зручно переміщувати їх поблизу вогню, а також мінімізує ймовірність опіків та забруднення одягу гарячим жиром, який надзвичайно важко видалити з одягу.

Фартух для барбекю - зручно і практично

Якщо ви цінуєте чистоту, порядок та хорошу організацію на своєму робочому місці, наступним пунктом у списку необхідних гаджетів може стати гідний фартух із міцних матеріалів, в якому вам не страшно буде смажити і розбризкувати жир під час приготування страв. В ідеалі він має бути оснащений практичними кишенями, куди можна покласти всі необхідні аксесуари, щоб вони завжди були під рукою.

Корисні дрібниці – щітка, посуд, столові прилади або повітродувка

Під час приготування на грилі вам також знадобляться різні кухонні предмети, напр. силіконова кисть. Модель, стійка до високих температур, тобто виготовлена, наприклад, з силікону, ідеально підходить для намазування м'яса та овочів заздалегідь приготовленим маринадом. Щітка також забезпечить точність виконуваних дій - кожен шматок м'яса буде покритий рівним шаром. Найкращі щітки встановлені на довгій сталевій ручці. Поєднання термостійких і антикорозійних матеріалів: силікону і металу робить їх придатними для миття в посудомийній машині, що значно полегшує їх утримання в чистоті.

Посуд та столові прилади стануть у нагоді при приготуванні їжі та під час їжі. Ти можеш вибрати:

• традиційні сталеві набори - екологічний і багаторазовий, але не дуже легкий,
• пластик - одноразовий і легкий,
• Дерев'яні – одноразовий та екологічний, якраз вчасно, щоб узяти із собою на вулицю.

Не варто вмикати тарілки та чашки для всіх учасників зборів. Крім того, переконайтеся, що ножі досить гострі, щоб ви могли легко нарізати, наприклад соковитий стейк.

Це незамінний аксесуар вентилятор для вугільного гриля. Завдяки цьому ви можете легко та швидко розпалити вугілля чи брикет. Виготовлений із пластику легкий гаджет створює рух повітря за допомогою невеликої турбіни.

Також стане в нагоді термометр для м’яса зі шпажкою. Завдяки цьому ви можете перевірити, чи великі шматки не є сирими всередині та чи вони вже отримали потрібну температуру під час термічної обробки.

Професійний гриль-набір - решітки для спеціальних завдань і їх альтернативи

Хто хоч раз смажив рибу на грилі, знає, що це справжнє мистецтво. У такий момент незамінними будуть аксесуари у вигляді решіток для приготування певного виду їжі. Представлені на ринку моделі відрізняються розміром, формою і щільністю вічка. Решітка з дрібної сітки використовується для зручного приготування делікатних страв, таких як риба або фарш. Моделі з трохи тоншою сіткою підходять для смаження шматочків м'яса - стейків і сосисок.

Розрізняються решітки і за формою: на довгастих і овальних можна приготувати рибу, а на універсальних, прямокутних і круглих – більше шматків м’яса. Прикріплені до довгих ручок, вони забезпечують безпеку під час використання. Завдяки таким практичним гаджетам ви з легкістю зможете приготувати навіть найвибагливіші страви.

Одноразові алюмінієві лотки - дешева заміна решіток

Алюмінієві листи зручні у використанні, особливо при приготуванні на грилі на відкритому повітрі. Вони є альтернативою спеціальним ґратам, а в деяких ситуаціях є єдиним можливим рішенням. Крім того, вони дешеві та універсальні, але варто пам'ятати, що це не екологічне рішення. Набагато краще зупинити свій вибір на багаторазових ґратах, які можна використати роками. Крім того, жир, що залишається в одноразових лотках під впливом температури, викликає виділення шкідливих сполук під час приготування на грилі, а продукти, розміщені на них, можуть прилипати.

Що замість ґрат? Килимок для барбекю

Килимок для гриля зі скловолокна може стати практичною заміною грат і деко. Розміщені на ній продукти не прилипають, а завдяки сітки на грилі можна легко засмажити навіть невеликі шматочки ніжного м'яса.

Необхідні аксесуари для цілорічного гриля - газові та електричні

Аксесуари для електричного або газового гриля, які також повинні бути в числі предметів першої необхідності, включають щітки для очищення поверхонь.

Недорога і надійна щітка для вугільного гриля, оснащена різними поверхнями: сталевим скребком, дротяною щіткою та поліуретановою губкою у поєднанні з відповідним миючим засобом полегшує підтримку грат у чистоті. Найлегше чистити гриль, поки він ще трохи теплий, оскільки засохлий жир і бруд можуть утруднити роботу. Спеціально розроблена зручна ручка відповідної довжини допоможе ефективно очистити гриль. Регулярне та ефективне видалення залишків жиру продовжує ефект.

Доповніть набір необхідним приладдям для барбекю: столові прилади з нержавіючої сталі з дерев'яною ручкою, спеціальні решітки, повітродувку, щітки для чищення та багато іншого. З їхньою допомогою ви приготуєте справжнє свято для своїх друзів чи близьких. Спеціальний фартух запобігатиме опікам і збереже одяг у чистоті. Після приготування на грилі не забудьте очистити решітку скребком.

Ознайомтеся також з іншими статтями категорії Підручники.